aKTUALITY



NABÍDKA PIVA VORKLOSTER
NA ČEPU
- CERO
- JANTAROVÝ LEŽÁK
- KLÁŠTERNÍ LEŽÁK
- TMAVÝ LEŽÁK
- ZWICKL
- DOPPLEMÄRZEN

NABÍDKA BRIGÁDY !!!!
Klášterní pivovar Porta Coeli, a.s. přijme do kolektivu nového brigádníka na pozici – číšník/servírka.
Práce v příjemném prostředí a přátelském kolektivu. Praxe není podmínkou, vše zaučíme.
Kontakt:
pivnice@vorkloster.cz, tel. 777 760 523

pivnice
Provozní doba pivnice :
Po – Čt: 15 – 21
Pá: 15 – 22
So: 11 – 22
Ne: 11 – 21
Rezervace stolu: 739 913 156
Pořádání oslav, svateb a firemních akcí: 777 760 523
V pivnici je možnost zakoupit pivo ve vratných skleněných 0,75 l lahvích a párty soudcích 5l.
V pivnici není možnost prodeje ani vrácení KEG sudů.
PIVOVAR
V pivovaru lze zakoupit pivo ve vratných skleněných 0,75 l lahvích, párty soudcích 5l a v KEG sudech (5, 10, 15, 20, 30 a 50l). K sudu je možnost zapůjčení výčepního zařízení. Pivo doporučujeme předem objednat na našem e-shopu , na tel. 608 596 029 nebo na mail: objednavky@vorkloster.cz
Výdej a vrácení KEG sudů pouze v prodejní dny pivovaru. V pivnici není možnost prodeje ani vrácení KEG sudů.
V pivovaru nabízíme také exkurze.
Prodejní doba pivovaru – výdej sudů:
Pondělí 10:00 – 17:00
Středa 10:00 – 17:00
Pátek 10:00 – 17:00
Ostatní dny a časy po telefonické domluvě: 608 596 029
EXKURZE
Máte rádi pivo? Chtěli byste se o jeho výrobě dovědět více? Nebo jen ochutnat piva v různé fázi výroby? Tak jste určitě na správném místě. Klášterní pivovar Porta Coeli, a.s. je obnovený minipivovar od roku 2019, jehož součástí je i pivnice.
Na exkurzi se dozvíte něco o historií pivovaru, výrobě samotného piva a v rámci exkurze je možnost i degustace.
*při exkurzi s degustací od nás obdržíte i malý dárek
Časová náročnost exkurze:
Bez degustace – 20 minut
S degustací – 45 minut
V případě zájmu si exkurzi objednejte min. 1 týden předem na email: objednavky@vorkloster.cz nebo na čísle: +420 608 596 029 (PO – PÁ 9:00 – 17:00 hod.)
Na čepu

Pivovar - Vorkloster
Předklášteří, kompletní sortiment

Restaurace - Na Humpolce
Tišnov

PF Café
Brno

CAFE GRAIN
Brno

Bat BeerHouse
Brno
Lahvové
Používáme vratné lahve, které můžete v níže uvedených prodejnách vrátit.

Pivovar - Vorkloster
Předklášteří, kompletní sortiment

Klášterní kavárna Porta coeli
Předklášteří

Restaurace - Na Humpolce
Tišnov

Nápojové centrum Výrosta
Tišnov

Potraviny Trio
Tišnov

Knihkupectví U Salvátora
Nové Město na Moravě

Pivotéka Bez příběhu
Jihlava

Chmelotéka Břeclav
Břeclav
DISTRIBUCE

Pivovar - Vorkloster
Předklášteří, kompletní sortiment

Craftbeer Import
Brno, kompletní sortiment
Pivovar Porta Coeli
HISTORIE KLÁŠTERNÍHO PIVOVARU PORTA COELI
Do areálu kláštera cisterciaček v Předklášteří u Tišnova se po 77 letech vrátila výroba piva. V současné době se jedná o jediný klášterní pivovar na Moravě. Pivovar je provozován akciovou společností Klášterní pivovar Porta Coeli, kde má majetkový podíl i konvent cisterciaček, který byl založen manželkou českého krále Přemysla Otakara I. Konstancií v roce 1230. Nový pivovar vznikl v budově bývalých stájí hned vedle historického klášterního pivovaru, kde se pivo vařilo naposledy v roce 1942.
Myšlenka obnovit pivovarskou tradici v klášteře cisterciaček v Předklášteří přišla v létě, v roce 2016. Uskupení tvoří 16 akcionářů, kteří mají tři hlavní motivace: „Jedni jsou milovníci piva a nadšenci do jeho výroby, druhé oslovila i historie a možnost znovuzrození zaniklého řemesla a třetí mají významný vztah k církvi a jejím stavbám“.
Nový pivovar se zaměřuje na výrobu spodně kvašených piv, zejména ležáků. Dále se v pivovaru vaří speciály jako je pozapomenutý Zwickl nebo tzv. zimní ležák, tedy styl Bock. Pivo pod značkou VORKLOSTER se prodává v Brně a Praze v ochutnávkových pivnicích. Zajímavostí je, že k odběratelům klášterního piva patří i rajhradští benediktini, v jejichž areálu byl kdysi také pivovar.
Klášterní pivo se čepuje jak v areálu pivovaru, tak například v Tišnově v restauraci Na Humpolce. Tehdejší krčmu (nynější restauraci) v roce 1491 zakoupila z vlastních peněz sestra jeptiška Ofka Johana z Pěčivína pro klášter dvůr s krčmou v Tišnově od vladyky Jana z Věže a jeptišky tak mohly začít provozovat klášterní krčmu.
Naše vize

„Vaříme takové pivo, které i ze všedního dne udělá svátek.“