aKTUALITY
NABÍDKA PRÁCE
Klášterní pivovar Porta Coeli, a.s. přijme do kolektivu novou posilu na pozici pomocný kuchař. Práce v příjemném prostředí a přátelském kolektivu. Praxe není podmínkou. Vše zaučíme.
Kontakt a více informací:
radek.holesinsky@pivovarportacoeli.cz
777 243 603
pivnice
Provozní doba pivnice :
PO–ČT: 11–21
PÁ–SO: 11–23
NE: 11–21
Rezervace stolu: 739 913 156
Pořádání oslav, svateb a firemních akcí: 777 760 523
V pivnici je možnost zakoupit pivo ve vratných skleněných 0,75 l lahvích a párty soudcích 5 l.
V pivnici není možnost prodeje ani vrácení KEG sudů.
PIVOVAR
V pivovaru lze zakoupit pivo ve vratných skleněných 0,75 l lahvích, párty soudcích 5l a v KEG sudech (5, 10, 15, 20, 30 a 50l). K sudu je možnost zapůjčení výčepního zařízení. Pivo doporučujeme předem objednat na našem e-shopu , na tel. 608 596 029 nebo na mail: objednavky@vorkloster.cz
Výdej a vrácení KEG sudů pouze v prodejní dny pivovaru. V pivnici není možnost prodeje ani vrácení KEG sudů.
V pivovaru nabízíme také exkurze.
Prodejní doba pivovaru – výdej sudů:
Pondělí 10:00 – 17:00
Středa 10:00 – 17:00
Pátek 10:00 – 17:00
Ostatní dny a časy po telefonické domluvě: 608 596 029
EXKURZE
Máte rádi pivo? Chtěli byste se o jeho výrobě dovědět více? Nebo jen ochutnat piva v různé fázi výroby? Tak jste určitě na správném místě. Klášterní pivovar Porta Coeli, a.s. je obnovený minipivovar od roku 2019, jehož součástí je i pivnice.
Na exkurzi se dozvíte něco o historií pivovaru, výrobě samotného piva a v rámci exkurze je možnost i degustace.
*při exkurzi s degustací od nás obdržíte i malý dárek
Časová náročnost exkurze:
Bez degustace – 20 minut
S degustací – 45 minut
V případě zájmu si exkurzi objednejte min. 1 týden předem na email: objednavky@vorkloster.cz nebo na čísle: +420 608 596 029 (PO – PÁ 9:00 – 17:00 hod.)
Na čepu
Pivovar - Vorkloster
Předklášteří, kompletní sortiment
PF Café
Brno
Bat BeerHouse
Brno
Pivnice MiMo
Brno
Pivnice U Tygra
Brno
Lahvové
Používáme vratné lahve, které můžete v níže uvedených prodejnách vrátit.
Pivovar - Vorkloster
Předklášteří, kompletní sortiment
Klášterní kavárna Porta coeli
Předklášteří
Nápojové centrum Výrosta
Tišnov
Potraviny Trio
Tišnov
Knihkupectví U Salvátora
Nové Město na Moravě
Pivotéka U Tygra
Brno
Bebidos
Brno
Pivotéka Bez příběhu
Jihlava
Chmelotéka Břeclav
Břeclav
DISTRIBUCE
Pivovar - Vorkloster
Předklášteří, kompletní sortiment
Craftbeer Import
Brno, kompletní sortiment
Pivovar Porta Coeli
HISTORIE KLÁŠTERNÍHO PIVOVARU PORTA COELI
Do areálu kláštera cisterciaček v Předklášteří u Tišnova se po 77 letech vrátila výroba piva. V současné době se jedná o jediný klášterní pivovar na Moravě. Pivovar je provozován akciovou společností Klášterní pivovar Porta Coeli, kde má majetkový podíl i konvent cisterciaček, který byl založen manželkou českého krále Přemysla Otakara I. Konstancií v roce 1230. Nový pivovar vznikl v budově bývalých stájí hned vedle historického klášterního pivovaru, kde se pivo vařilo naposledy v roce 1942.
Myšlenka obnovit pivovarskou tradici v klášteře cisterciaček v Předklášteří přišla v létě, v roce 2016. Uskupení tvoří 16 akcionářů, kteří mají tři hlavní motivace: „Jedni jsou milovníci piva a nadšenci do jeho výroby, druhé oslovila i historie a možnost znovuzrození zaniklého řemesla a třetí mají významný vztah k církvi a jejím stavbám“.
Nový pivovar se zaměřuje na výrobu spodně kvašených piv, zejména ležáků. Dále se v pivovaru vaří speciály jako je pozapomenutý Zwickl nebo tzv. zimní ležák, tedy styl Bock. Pivo pod značkou VORKLOSTER se prodává v Brně a Praze v ochutnávkových pivnicích. Zajímavostí je, že k odběratelům klášterního piva patří i rajhradští benediktini, v jejichž areálu byl kdysi také pivovar.
Klášterní pivo se čepuje jak v areálu pivovaru, tak například v Tišnově v restauraci Na Humpolce. Tehdejší krčmu (nynější restauraci) v roce 1491 zakoupila z vlastních peněz sestra jeptiška Ofka Johana z Pěčivína pro klášter dvůr s krčmou v Tišnově od vladyky Jana z Věže a jeptišky tak mohly začít provozovat klášterní krčmu.
Naše vize
„Vaříme takové pivo, které i ze všedního dne udělá svátek.“